Mart 2026 Süt Üretimi Verileri

Bu veriler, Türkiye'deki süt üretiminde önemli değişimleri ve trendleri göstermektedir.

Mart 2026 Süt Üretimi Verileri

İnek Sütü Miktarı

• Toplanan İnek Sütü: Mart ayında yıllık bazda %0,8 azalarak 1 milyon 7 bin 179 ton oldu.
• Ocak-Mart Dönemi: 2025'in aynı dönemine göre %0,5 gerileyerek 2 milyon 841 bin 129 ton olarak kaydedildi.

İçme Sütü Üretimi

• Mart Üretimi: %10,5 artışla 164 bin 354 ton.
• Ocak-Mart Dönemi: Yıllık bazda %6,4 artışla 459 bin 920 ton.

Yoğurt Üretimi

• Mart Üretimi: %9,6 artışla 114 bin 879 ton.
• Ocak-Mart Dönemi: Yıllık bazda %10,3 artışla 345 bin 137 ton.

Diğer Ürünler

• İnek Peyniri Üretimi:

  • Martta %3,1 artışla 73 bin 457 ton.
  • Ocak-Mart Dönemi: %2,7 artışla 213 bin 257 ton.

• Ayran ve Kefir Üretimi:

  • Martta %19,2 artışla 83 bin 696 ton.
  • Ocak-Mart Dönemi: %10,8 artışla 242 bin 485 ton.

• Tereyağı ve Sadeyağ Üretimi:

  • Martta %1,3 azalarak 9 bin 430 ton.
  • Ocak-Mart Dönemi: %0,2 azalışla 27 bin 89 ton.

Önceki Ay Verileri

• Şubat 2026: Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı 888 bin 262 tondu ve martta %13,4 artarak 1 milyon 7 bin 179 ton oldu.
• İçme Sütü Üretimi: Şubat ayında 138 bin 131 ton iken, martta %19 artışla 164 bin 354 ton olarak gerçekleşti.

Bu veriler, Türkiye'deki süt üretiminde önemli değişimleri ve trendleri göstermektedir.